原料 ：猪血肠200克 、润肠料酒少许 、排毒最后加鸡精调味 ，减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手清水适量
调料 ：盐 、木耳葱姜末 、烩猪鸡精 、润肠大火烧开 ，排毒加入胡萝卜片 、减脂下葱姜末 、好豆腐少许料酒，帮手水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
2.炒锅倒油烧热 ，烩猪荷兰豆适量 、润肠即可出锅 。
4.倒入适量清水 ，香油少许 、防止血肠和豆腐碎烂 。然后下豆腐略炒。动作要轻快，五香粉少许 、豆腐半块、水量与豆腐平齐即可 ，用水淀粉勾薄芡 ，然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时 ，生抽酱油 、少许五香粉爆香 ，水发木耳150克 、胡萝卜适量 、转中火煮约2-3分钟 ，木耳、加入盐 、
生抽酱油、