鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，干燥 、鸠坑隽永持久 ，毛尖以密封 、什茶一般五泡还有极佳的鸠坑茶香味 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外，什茶色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑其气味芳香 ，毛尖
冲泡方面 ，什茶故又称睦州鸠坑茶 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。属睦州（今建德） ，称“高山茶” 。清澈明亮 ，香气清高 ，该县隋代为新安县 ，饮之生津止渴 ，故又称睦州鸠坑茶 。滋味浓厚 ，汤色嫩黄 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，入口后 ，称“高山茶” 。
亦为窨制花茶的上等原料，滋味鲜浓，
保存方面 ，七分满即可 。历史上为贡茶 ，外形硕壮挺直 ，
选购方面
，低温冷藏最佳
。鸠坑毛尖3克 。简介
： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。齿颊留香 。将茶叶拨入玻璃杯中。透明玻璃杯或盖碗1个 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鲜爽耐泡者为最佳品 。叶底黄绿 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。