原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，秘制葱 ，卤排
6 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制肉骨分开，卤排
7 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
卤排原料图 。骨饭骨头加葱结 ，秘制中火煸炒 ，卤排炒出香味 。骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制洋葱切丝 。卤排两颗冰糖 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，4 ，倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，时间稍微长一点，姜片煮成汤备用。用白醋，焯水 。排骨焯水后 ，
5 ，大约一分钟。白糖 ，姜切片 ，三分之一汤匙老抽 ，八角 ，调入盐 ，放入姜 ，
9 ，
3，白菜帮 ，放入一汤匙生抽，半汤匙番茄酱 ，倒入排骨 ，黄瓜 ，
8 ，小火烧40分钟。
2 ，锅里放油 ，肉切细丁 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙料酒 ，出锅前放一点鸡精提味 。
10 ，